喷雾干燥机是目前行业中热门的干燥设备之一，适用范围普遍。可以说是处理溶液、悬浮液或是泥浆状的物料的设备。干燥效果也很好并且效率高，其产品为颗粒均匀的粉末状，不需要增加粉碎工艺环节。
        目前，在化工、轻工以及食品行业喷雾干燥机的市场占有率很高。设备可以在较大范围内改变操作条件以控制产品的质量指标，如粒度分布、湿含量、 生物活性、溶解性、色、香、味等，具传热快、水分蒸发迅速、干燥时间短的特点，且制品质量好，质地松脆，溶解性能也好，能改良某些制剂的溶出速率，适用于热敏性药物，此外，喷雾干燥还可用于制备微囊。
        设备利用压缩空气或水蒸气使料液雾化，通过机械作用，将需干燥的物料，分散成很细的像雾一样的微粒，（增大水分蒸发面积，加速干燥过程）与热空气接触，在刹那将大部分水分除去，使物料中的固体物质干燥成粉末。喷雾干燥机干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，刹那就可蒸发95%-98%的水份，完成干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。设备具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高，质量好。生产过程简化，操作控制方便，干燥后不需粉碎和筛选，减少生产工序，提高产品纯度。