卧式喷雾干燥塔工作原理通常为：前处理生产形成的浆料，通过高压泵加压均质从喷雾干燥塔上方的喷嘴雾化，与此同时利用进风机和排风机将高温空气带入塔内将雾化的浆料的水分带走，这样就产生了干燥粉。整个干燥过程是一个准确的能量交换，产品的含水量须在给料含水率、给料速率、进风温度等其他条件改变时也保持一定允许的范围之内。喷雾干燥塔是用于生物农药，医药，食品微生物的干燥的设备。